Le sol est une partie superficielle de la terre qui est engendrée par le changement de la roche mère sous l’effet du climat et des organismes vivants qui se font sur des millénaires.
C’est la que pousse les cultures et de ce fait le sol doit être capable de soutenir les racines des plantes et réguler l’eau pour permettre aux plantes de se développer. Ainsi le sol doit assurer plusieurs fonctions :
Régulation de l’eau.
Protection des ressources naturelles comme l’eau.[UW1]
Permettre aux plantes de se nourrir à travers le recyclage des matières organiques.
Pour se faire, le sol doit être fertile. Plusieurs facteurs entrent en jeu comme la profondeur, la structure ou encore la composition du sol. L’amélioration de cette fertilité repose sur 3 composantes : la composante physique, chimique et biologique.
Amélioration de la composante chimique :
Celle-ci se fait à travers l’ajout d’engrais et d’amendement [UW2] ou encore à travers la variété de certaines cultures. En effet, les légumineuses, famille de plantes dicotylédones[UW3] qui produit des gousses[UW4] , permettent l’apport de l’azote dans le sol.
Amélioration de la composante biologique :
Celle-ci consiste à neutraliser l’excès d’acidité du sol en créant les conditions physiques et chimiques favorables ce qui interagit avec les composantes chimiques et physiques. L’analyse du sol permet de quantifier les organismes vivants ainsi que leurs fonctions et leur diversité.
Amélioration de la composante physique :
Celle-ci allie les effets du climat et du travail du sol avec la nature de celui-ci. Elle influe sur son état et sa capacité à résister à la dégradation et à la pluie.
Pour assurer la sécurité alimentaire dans le cadre du développement, durable la gestion de la fertilité des sols est indispensable. Les pratiques de gestion des sols les plus répandues sont les engrais, les intrants organiques, les germoplasmes ainsi que la rotation des cultures. Certains ont recours à des techniques basées sur le nucléaire dans l’alimentation et l’agriculture. La division mixte FAO/AIEA assiste les états membres à améliorer ces techniques.
Récapitulatif :
Type de sol / Caractéristiques / Méthodes d’amélioration
Sableux
· Mauvaise rétention d’eau, structure et fertilité.
· Ajout de matières organiques l’eau et des engrais verts
· travail minimal du sol
Limoneux
· Mauvaise structure
· Ajout de matières organiques grossières
Argileux
· rétention d’eau trop importante
Durcit quand sec
· Ajout de matières organiques, du compost et du gypse
Sous-sol acide
· toxique pour certaines plantes
· Utilisation de cultures aux racines peu profondes
· Ajout de la poudre de calcaire et du fumier
Sablo-limoneux
· Mélange de sable, de limon et d’argile
· Ajout régulier de compost et d’engrais
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